Januari 2015
GlutenfrittPannkakor

Amerikanska pannkakor – Glutenfria

Nu ska du få recept på amerikanska pannkakor. Jag gjorde dom glutenfria…. blev minst lika  goda så. Tack och lov för den braiga glutenmjölet från Finax som jag använder. Tog dessutom hälften av mjölet och bytte ut det mot grovt. Dessa blev fantastiskt goda.

Pannkakor 5

Pannkakor

Inte fattade jag huuuuuuur god den här sirapen är? Jag har aldrig tidigare smakat. Va? Galet va? Idag var första gången och jag b lev helt såld. Sååååå onyttigt men såååå gott.

Pannkakor 6

Pannkakor 7

Jag serverade pannkakorna med  vispgrädde, maple syrup och blåbär.

RECEPT:

2 msk smör
2 ägg
1 dl vispgrädde
1,5 dl vatten
1 dl turkisk yoghurt
3 dl Finax glutenfritt mjöl (önskas vanliga byter du bara ut mjölmix mot vanligt mjöl)
3 tsk bakpulver
1 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk salt

Gör såhär:

Smält smöret och häll sedan i grädde och vatten. Blanda ihop de torra ingredienserna och rör tills det blir en slät smet. Häll sedan i turkiska yoghurten och rör tills det blir slätt. Låt stå och dra i ca10  minuter. Stek sedan pannkakorna ca 1-2 minuter på varje sida i medeltemperatur. Servera med maple syrup, vispad grädde och blåbär.

Pannkakor 8

Lite överkurs men jag gjorde några i hjärtform också. Vi har ett specialgjort hjärta som Tonys bror tillverkat. Lite mysigt. 🙂

Följ gärna min FB-sida för mer inspo, recept och tips HÄR

Följ mig gärna på Instagram HÄR

Kommentera

  1. Cissi

    Ååh, om du känner för att gå upp ett kilo till så testa att smälta smör och sån där sirap tillsammans och ha på pannkisarna….Gärna extrasaltat smör…

HappeningsVänner

Nyårsafton i bilder

Hej igen!

Här har det ätits amerikanska pannkakor med Maple Syrup på. Åh herreminjeee så gott. Jag ska dela  med mig av receptet sedan. Vi har hunnit ligga på soffan också och slöglott på en film. Det är rätt najs och få ha en ”bakisdag” utan att vara bakis. Om du nu ligger fetbakis så vill jag verkligen inte att du känner dåligt samvete eller att jag är nån prettomänniska. Jag får fetångest av att vara bakis, å så pajjar jag alltid magen lite extra. Jag vill vara i det tillståndet så lite som möjligt eftersom det inte gör mig gott, jag vill eliminera så mycket ångest jag kan. Ska jag vara bakis så ska det vara en fest som är hooolabalooooo. Inte en nyårsmiddag med svärisar, svägerskor och familj. Det ska vara en mer sån typ av fest om du hajjar vad jag menar? Nuförtiden händer det mig några ggr per år. Inte mer. Jag skulle inte palla mer….

.

Nyår 1

Att komma till färdigdukat bord. Ja, det är sånt man lär sig uppskatta när man blir mamma. När man får komma till en färdig middag…..det är liksom höjden av njutning. Man har liksom inte så höga krav. 🙂 Hans & Madde hade fixat så mysigt åt oss alla.

Nyår 2

Förrätt, toast skagen. Mumma!

Nyår 6
Nyår 7

Min fina man  och min fina minsting som börjar bli lite lång i håret igen.

Nyår 8

Det här är min nya favvisöl. Jag älskar den. Sååå god. Jag trodde den skulle vara som en mörk öl men där hade jag så fel. Den här är verkligen fantastisk, jag som älskar ljus öl. Testa den här vettja. Skitgod!

Nyår 9

Mysigt!

Nyår 10

Efterrätten blev uppskattad också, kul kul!

Nyår 11
Nyår 14

Vi tände vår rislampa och skickade  upp den. Till minne av Rita…. ♥

Nyår 12
Nyår 13

Här stod vi och  kikade på fyrverkerierna. Tre hundar var med och alla klarade det galant. Skönt, tycker så synd om dom som inte gör det. Måste vara hemskt.

Nyår 15Nyår 16Nyår 17

Vilka fina fyrverkerier vi fick se. Underbart!

Det var vår nyårsafton det. En mysig kväll med Tonys familj och min svägerskas familj. Alldeles lagom. Direkt efter 12 slaget åkte vi hem. Milo höll sig vaken tills vi åkte. Han var så duktig som orkade. Så fort vi hoppade in i bilen somnade han. Sen sov han till 9 i morse och Tony till över 10. Det är bara jag som sitter här med ögonen i kors nu. 🙂 Ska snart knåpa ihop inlägget med pannkisarna så du kanske kan lyxa med det i helgen.

Kommentera

Godmorgon

Godmorgon 2015

Godmorgon 2015

Känns galet men det är ett nytt år igen. Tiden bara går och vi kan inte annat göra än att hänga med. Vi hade en mysig kväll igår, även om jag somnade mellan 22 och 23.30. Trevlig festdeltagare va? Men har man varit vaken sen 04 på morgonen och äter dig ett skrovmål och dricker en öl till så kan man däcka på det där viset. Har en förkylning i kroppen också så jag är inte helt 100. Har sovit dåligt inatt också….så jag känner mig lite skruttig både kroppsligt och själsligt idag. Men men….ska snart börja förbereda brunch. Blev inspirerad av TV 4:s nyhetsmorgon denna morgon där det bjöds på just brunch. Så nu ska jag steka amerikanska pannkakor och baka lite scones.

IMG_9393.PNG

Jag fick sms av mina stora killar som var ute och fladdrade. En i fjällen och en med vänner. Härligt ändå när man ändå blir ihågkommen av sina pubbisar. Även om det var jag som skickade först. 😉

IMG_9398.PNG

Som sagt, hej 2015. Jag kommer väl skriva 2014 fram till juni nångång av gammal vana. Jag kommer att återkomma senare med alla bilder från gårdagens nyårsmys.

Du, gott nytt år till dig. Du som tampas med hypokondri och ångest…..du ska ha ett riktigt gott nytt år! ❤️

Kommentera

  1. Helena

    Gott Nytt År fina du!! Lite vemod över ett nytt år tycker jag, fastän man eg bara byter siffror i almanackan… Härligt å se ett inlägg såhär på fm :). Taskigt med sömn ger ångest som ett brev på posten :(. Hoppas du får sova en stund idag och kurera din förkylning! Kram på dig!

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers