BrödGlutenfrittGodmorgonHela Sverige BakarMat - Bak - Recept

Glutenfritt bröd i långpanna

Godmorgon!

YES, jag hann baka. Jag har faktiskt bakat sen halv sex i morse. Dock så såg jag inte hela Idol så då hajjar ni när jag somnade. 🙂

IMG_7752

Först så blev det glutenfritt bröd i långpanna (eller ugnsform). Woooooow, fi faaasen så gott. Det här receptet måste jag verkligen memorera. Alla måste prova. Så enkelt och så gott. Ytan är lite knaprig vilket förhöjer känslan ytterligare med detta bröd.

Recept:

1 pkt jäst
4 msk olivolja
6 dl mjölk
1 dl fibrex
2 tsk salt
1, 5 tsk brödkryddor
Ca 9 dl mjölmix Finax

Gör såhär:

Smula i jästen i köksmaskin eller bakbunke. Värm mjölken till 37 grader. Häll i mjölken och oljan i bunken. Lös upp jästen. Häll i fibrex, salt, brödkryddor, och mjölmixen. Arbeta ihop smeten kraftigt. Detta blir ingen deg utan mer en seg sockerkakssmet. arbeta ”degen” en stund.  Häll smeten i en ugnsform. Ca 20-25 X 30-35 cm i omkrets. Häll över lite mjölmix mjöl eller solrosfrön som jag gjort här. Man vill att den ska få lite höjd. Låt jäsa i 1 timma under bakduk. Dela sedan upp degen med pizzaslize innan du gräddar den. Grädda i 250 gr i 20-25 minuter. Ät och njut!

IMG_7747

Följ gärna min FB-sida för inspo, mer recept och tips HÄR
Följ gärna min Instagram HÄR

Kommentarer

  1. Liza Borg

    Detta ska jag prova baka nu! Min dotter älskar bröd och mackor och jag vill gärna inte att hon äter alldeles för mycket kolhydrater då jag själv dragit på en rejäl övervikt, så hoppas detta kommer falla henne i smaken så hon kan njuta! =)

    Jag hittade dock bara gul finax mjölmix så jag hoppas att det funkar!!

    Tips på en bra serie som jag är helt fast i nu själv är Brothers and Sisters, jag hittade den på Viaplay, tänkte du kanske ville ha lite tidsfördriv! Krya på dig och tack för en härligt ärlig och fantastisk blogg!!
    kramen till dig

  2. Liza Borg

    Detta ska jag prova baka nu! Min dotter älskar bröd och mackor och jag vill gärna inte att hon äter alldeles för mycket kolhydrater då jag själv dragit på en rejäl övervikt, så hoppas detta kommer falla henne i smaken så hon kan njuta! =)

    Jag hittade dock bara gul finax mjölmix så jag hoppas att det funkar!!

    Tips på en bra serie som jag är helt fast i nu själv är Brothers and Sisters, jag hittade den på Viaplay, tänkte du kanske ville ha lite tidsfördriv! Krya på dig och tack för en härligt ärlig och fantastisk blogg!!
    kramen till dig

  3. Jeanette

    Vill tacka dig för ett helt underbart recept. Nu kan jag o maken äta samma bröd. Innan detta receptet skulle jag aldrig äta samma bröd. Du har en väldigt bra blogg. Gott nytt år

  4. Jeanette

    Vill tacka dig för ett helt underbart recept. Nu kan jag o maken äta samma bröd. Innan detta receptet skulle jag aldrig äta samma bröd. Du har en väldigt bra blogg. Gott nytt år

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers