Augusti 2014
Verkligheten

Jag är sadist och behöver en säck med näsdukar!

ÄR JAG SADIST?

Alltså, jag har ju berättat att jag är en sån Highly Sensitive Person, även förkortat HSP. Finns att läsa lite mer om detta HÄR. Kanske finns det fler knäppgökar som mig. 😉

Jag sitter nämligen och ”roar” mig med att kolla på musikklipp. Ni vet när de söker till olika program och gör sina uppvisningar och så sjunger dom så fantastiskt bra så man tappar trosorna liksom. Idag la jag upp två klipp på fejjan. Den ena är en pojke som är 14 år. Han river liksom av en Whitney Houston dänga. Juryn tror att det ska bli pannkaka och han sopar banan med ALLA! Om jag inte gjort helt galet nu så hittar du länken HÄR. Sen har jag en favorit. Hon heter Sam Bailey och vann hela X-factor Englad förra året. Alltså den kvinnan får igång alla mina gråtcylindrar.

IMG_4456-0.JPG

Såhär såg jag ut i morse när jag hade suttit och kollat igenom några av hennes klipp. Hon taggar alla mina känslospröt så jag bara storgråter. När hon kör Skyscrapor på finalkvällen så ryser jag så skinkorna är helt prickiga. Kolla bara in det HÄR.

Å vet ni vad?!? I februari har hon konsert i London. JAG MÅSTE DIT!!! Min svägerska och Tonys bror har biljetter och nu ska vi också försöka skaffa det. Halleluja! Jag kommer inte ens behöva sminka mig. Bara gå dit i mysbrallor och tofs på skallen och en säck med näsdukar liksom.

Men i alla dessa tårar som rinner när jag kollar alla dessa klipp finns det massa lycka! Ja det gör det värt på nåt sätt. För lyckan man känner för dessa människor är så härlig. ❤️

Kommentera

  1. Veronica

    Fan också! Satt igår kväll förkyld och täppt till tusen, och så började jag kolla….. Blev det bättre? Skulle inte tro det! Tårar gör INTE att förkylningen kändes bättre… Ditt fel! (Fast jag är glad att jag fick ”lära känna” en helt underbar artist, Sam Bailey. Undrar hur jag kan ha missat henne!?)

  2. Camilla

    Åh men herreguuuuu….vilken röst! Jag är så tacksam att du presenterade Sam Bailey. Sitter och grinar helt hejdlöst 🙂 Oj vad jag kommer att lyssna på henne om och om igen.
    Tack! 🙂

  3. Suzanne

    Tack för att du berättade om Sam Bailey. Har nu suttit och lyssnat på flera av hennes uppträdande och säger bara Whoaaa. Jag rös mellan varven!

Visa alla 6 kommentarer
Mat - Bak - ReceptSmåkakor

Kolafluffar – Världens godaste kakor!

IMG_4429.JPG
Alltså….. My sweet lord i sötsakshimlen!?

Hur goda blev inte dessa? Inspirationen har jag hämtat ifrån min bakkollega Christina som vann Hela Sverige Bakar det året jag var med. dessa bakade hon i Mitt Kök. Jag gjorde ett eget recept på detta, nämligen det recept jag brukar baka kolasnittar på. Gissa om det blev gott? Ämen det finns inga gränser!

IMG_4407.JPG

IMG_4408.JPG

IMG_4406.JPG

INGREDIENSER:

100 g mjukt smör
1 dl strösocker
2 msk ljus sirap
2 1/4 dl vetemjöl
1/2 tsk bikarbonat
1 tsk vaniljsocker

Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör, strösocker och sirap krämigt. Jag gör alltid mina kaksmeter i min köksmaskin. Då använder jag den vispen som är längst ner till höger på bilden.
IMG_4445.JPG

Blanda sedan vetemjöl, bikarbonat, vaniljsocker och vänd ner det i smeten, kör runt en liten stund så att degen börjar klumpa sig. Ta tag i den med händerna och gör en stor boll. Ta sedan ut 18 bollar som du rullar och lägger på bakplåt. Tänka på att ha lite mellanrum då det breder ut sig när de gräddas. Tryck till dom med en gaffel.
Grädda kakorna gyllene i mitten av ugnen i ca 12–15 minuter. Låt dem sedan svalna helt. Ta sedan marshmallowfluff (färdig fluff finns att köpa i affären men du kan också göra egen fluff. Finns massor med recept, t ex så brukar jag använda det HÄR receptet) och ha emellan två kakor. Pressa ihop så fluffet flyter ut. Smält sedan 75 gr choklad över ett vattenbad. Ha i 2 tsk rapsolja och låt chokladen svalna något. Ringla sedan över varje kaka. Ställ sedan i frysen för att låta chokladen stelna till.

IMG_4409.JPG

IMG_4410.JPG

Alltså, jag och svärmor satt och hummade ikapp åt dessa godsaker. Holy…. Du måste testa baka dessa nångång! Enkelt och sååå gott!

Kommentera

  1. Mia

    Har gjort dessa..köpte färdig fluff..jättegoda..nackdelen är att 9 kakor blir ju för lite..bättre göra stor sats direkt 😀

Visa alla 8 kommentarer
Helgen

Nytta, nöje och middag!

Ute hos svärisarna och gör nytta!

Ni vet att jag tänker NNM på söndagar. Mitt eget påhittade uttryck för NYTTA, NÖJE, MIDDAG. Idag har vi tvättat båda bilarna för glatta livet. En ska lämnas till Tonys pappa eftersom Tony får sin nya bil imorn. Sen ska ju min egna lilla pärla tvättas också.

IMG_4443.JPG

IMG_4434.JPG
Kolla in minigrisen med högtrycken!? 🙂

Jag har liksom dammsugit sätena med vatten. Svärfar har en hejdundrande maskin som man liksom vattendammsuger med. Gissa om det lossnade mycket skit? MAJJ gadd! Vattnet var kööööölsvart. Sitter man i den där skiten? Huja!

IMG_4418.JPG

IMG_4411.JPG

IMG_4413-0.JPG

Kusinerna har lajjat loss för glatta livet. Så kul att det bara skiljer 2 år på dom. 🙂 Dom kommer nog hitta på en herrans massa bus framöver.

IMG_4425.JPG

Lillasyster som är så sööööt så man smälter. ❤️ Nu ska vi fortsätta här. Hörs snart igen! Jag bakade med mig kakor hit idag som blev….Ämen jag kan inte förklara, sååååå goda! Recept kommer alldeles snart.

Kommentera

  1. Sofia

    Det är så skönt när man har fått gjort ren bilen både utvändigt och invändigt, hur är det möjligt att den kan bli så skiten liksom?! De ser ut att ha roligt tillsammans kusinerna bus 🙂

    Kramar

GodmorgonHelgenNiiinis Tyck & Tänk

Tysta aldrig en kreativ själ!

IMG_4390.JPG

Morning finisar! ❤️

Här ska vi just äta frukost. Brödet smakar lika gott idag. Mums! Vet att det var många som bakade detta bröd igår och alla verkar tycka att det är lika gott som jag. Jihoooo vad kul att man kan bistå med ett gott bröd.

Jag är inne i ett bakflow just nu och då är det bäst att passa på och rida på det flowet. Verkar vara så att jag hela tiden måste ha något kreativt att hålla på med. Är det inte heminredning så är det bakning. Är det inte posters är det egentillverkade trätavlor och annat smått och gott. Så är det att vara en kreativ själ. Tänk, en anställning jag en gång hade så sa min distriktschef att jag var FÖÖÖÖÖR kreativ. Dom ville inte ha tips och idéer utan ville att det skulle vara som det alltid ha varit. Ställ dig i ledet liksom. Det kändes väldigt märkligt och bajsnödigt om ni frågar mig. Snacka om bakåtsträvare! Men jag blev inte kvar på det företaget länge till efter det….resten är historia.

Kom ihåg att om du nu är en kreativ själ…..låt ALDRIG någon låta dig tro att det är något dåligt. En kreativ människa måste få utlopp, inte bli nedtryckt i skorna och tystad. ❤️

All kärlek till er alla! Vi hörs igen om en liten stund! ❤️

Kommentera

  1. Sofia

    Måste ge mig på det där brödet! 🙂

    Helt rätt tänk med den kreativa sidan, jag hoppas att jag en dag får använda mig av den kreativa ådran genom hela mitt arbete, jobba med något helt annat än det jag gör idag. ”Bara” att planera och våga ta steget för att följa sin dröm istället för att längta efter den. Du har ju ett eget företag och arbetar mycket genom din kreativa ådra, har du tips och idéer för hur man skall kunna/våga ta steget till att göra det man drömmer om? Kanske du kan skriva ett inlägg om det? 🙂

    Kram och ha en bra dag!

  2. Mia

    Godmorgon härliga du!
    Blev lite full i skratt när jag kommer på mig själv med o sitta o läsa din blogg samtidigt som jag väntar på att långpannebrödet du la ut recept på ska bli klart :)) Med andra ord är jag helt Niiiniserad ;)) Hoppas ni får en härlig söndag! Kram

  3. Annika

    Halloj, nu är jag hemma från Grekland har haft en underbar vecka
    Tyvärr så har nätet varit så segt o dåligt så jag har inte kunnat följa
    Dig under veckan fick panik du är ju en del av mitt liv

Helgen

No party……

Sen kväll!

Ikväll skulle vi egentligen varit på födelsedagsfest men det blev uppskjutet. Men utan att vara otacksam så känns det liksom skönt på nåt sätt. Du vet när man får en ledig kväll att inte göra något alls……när man är trött och sliten och bara får en helkväll att göra vad man vill.

Vi har varit hos Eva & John. Eva (svägerska) har fyllt år och vi ville fira henne i efterskott. Vi skulle vara där till två och blev sen kvar hela kvällen, vi beställde take away och mös. Älskar såna spontankvällar faktiskt! Att umgås med människor man tycker om…. Bästa som finns!

IMG_4379.JPG
På väg till kalas….

Ibland går dagarna i 300 blås. Hatten flyger av tammetusan. 🙂 Imorgon är det liksom söndag redan. Jag längtar iofs till frukosten då jag ska få äta mitt goda bröd. Mums! Sen åker vi ut till svärisarna och lämnar en av våra bilar. Tony får ny bil på måndag och tre bilar i en familj är väl lite väl ”over kill it”! Skulle behöva tvätta lite också, och städa…. Men jag tror jag ger fan i’t. Ska bara njuta av ledig dag så kan vi ta alla måsten nästa vecka istället. 🙂 Söndagarna ska det mysas satan på enligt mig!

Vad gör ni för mys på söndagarna?

Kommentera

  1. Nina S

    I dag söndag har vi ätit långfrukost framför tvn. Snart ska vi åka till Skansen och mysa runt i det härliga höstvädret. I kväll blir det nog en film med te och tända ljus… Oj vad allt låter pretto : ) såklart så kommer dagen också präglas av syskontjafs osv : )

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers