Mat - Bak - ReceptMiddagstipsViktminskningenViktväktarrecept

Dagens MIDDAGSTIPS – PEPPARROTSLAX Viktväktarrecept

20131002-054454.jpg
Peparrotslax, 4 portioner – 13PP/portion.

Alltså, lax och pepparrot kan väl vara en utav de godaste kombinationerna. Den lite syrliga, starka pepparroten mot len lax. Halleluja! Här bjuder jag på ett ”Dagens Middagstips”.

RECEPT:

500 g Lax
1/2 st Citron
1 st Lagerblad
5 korn Kryddpeppar
800 g Potatis
2 stånd Broccoli
2 msk Margarin flytande 80%
3 msk Vetemjöl
5 dl Lättmjölk 0,5%
1 1/2 msk (riven/rivet) Pepparrot

Instruktioner

Koka potatis och broccoli. Gör såsen, smält margarinet i en kastrull. Rör i mjöl och späd med mjölk. Låt koka upp under omrörning. Låt den sjuda på svag värme ca 5 min. Smaka av med salt, peppar och pepparrot. Lägg rivet citronskal, lagerblad och pepparkorn i en traktörpanna, häll på 1 -1½ dl vatten och lite salt. Låt det koka upp och lägg ner fisken. Låt den sjuda på svag värme ca 5 min. Ta bort ifrån värmen och låt det stå under lock ca 5 min tills den känns fast. Servera med potatis, pepparrotssås och broccoli. Tips! Riv lite pepparrot och lägg på fisken när den serveras.

Kommentarer

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers