Mars 2013
Familj

Tekakor till frukost?

Imorgon är det skitmåndag! 🙁 Kanske om man skulle göra nåt trevligt av det hela? Lyxa till det helt enkelt… Då är väl ett gäng tekakor optimalt va?

20130319-042822.jpg

RECEPT:

100 gram smör
5 dl mjölk
1 pkt jäst
3 msk sirap
1 tsk salt
Ca : 9-10 dl mjöl

Gör såhär: Smält smöret i en kastrull, häll på mjölken. Det ska vara 37 grader och brukar inte behöva mycket uppvärmning för att nå det. Smula jästen i en degbunke/köksmaskin. Häll degspadet över jästen och rör om tills den löses upp. Ha sedan i mjölet i omgångar till degen är smidig. Den får gärna vara kladdig. Jag gör min deg i min Hercules och brukar stjälpa upp degen på mjölat bakbord som sista grej. Där knådar jag den sedan smidig och inte fullt så ”kladdig”. Lägg tillbaka i bunken för jäsning i ca 30 min, kortare tid är också ok. Dela upp degen i 14 delar och forma bollar som du sedan plattar till på bakplåtspappersklädd plåt. Nagga. Jäs i ytterligare 10 min. Platta till ytterligare innan du slänger in dom i ugnen. Gräddas i 230 grader i ca 6-8 minuter. Klart! Ät och njut med smör, ost och jordgubbsmarmelad.

Kommentera

FamiljHelgenLivet är fintVänner

Bildkavalkad

Detta inlägg skrev jag för fleeeeeeera timmar sen. Dock så har min app inte funkat så nu får du hålla tillgodo med detta inlägg så länge, nu är vi ca 2 timmar hemifrån. Sååå…här kommer inlägget:

Nu sitter vi i bilen och är på väg hem. Resan hem just nu känns enormt lång! Jag längtar efter barnen….

MEN vad vi har haft det bra! Ljuvligt från början till slut. Vill göra igen. Tänkte bjuda på massa bilder.

Vi börjar med hur det såg ut där.

Interiör:

image

Vårt badrum. Älskar den lilla hänglampan i hörnet.

image

image

Underbara sänglampor och denna ljuvliga dusch.

image

Självaste VD:n Anders Nilsson kom och presenterade sig och visade runt.

image

Detta rummet var riktigt häftigt. En festlokal kan man säga. Såå häftigt inrett.

image

Vad sägs om detta fräsiga biljardbord?

image

Carolina Gynnings konst hängde på väggen. Passade snyggt

image

image

image

Ni förstår att det inte gjorde särskilt ont att vistas där. Nä, det har varit allt och lite till. Otroligt fin upplevelse!

Nu ska jag hjälpa Tony att ladda hem podcast appen så han har nåt att lyssna på medan jag sover en stund. Han låter inte mig köra….eller så laddar han uttav helvitti för att jag får köra inatt. 🙂 Jag återkommer med fler bilder senare!

Kommentera

FamiljGodmorgonHappeningsLivet är fintVänner

Godmorgon!

Godmorgon!!!!

Vaknat upp i Ystad efter en natt med liiiite sömn, men vad gör det när man är i paradiset?

image

Vårt rum är heeeeeeeelt fantastiskt!!! Jag vill ta med mig all inredning hem. Har ni möjlighet nångång så åk hit säger jag bara.

image

Detta är vyn ifrån vårt fönster. Jag ska visa er massor med bilder på själva interiören härifrån men först lite bilder från vår trevliga middag igår.

image

Sån här blus hade jag på mig. Den är från Garderåb i vår lilla stad. Älskar den!

image

image

image

image

Världens snyggaste Hannah!

image

Världens snyggaste Fnulan!

image

Världens roligaste servitör, André.

image

Världens godaste potatispure!

image

Världens mysigaste kväll!

image

Proffsiga servetthållare!

image

image

Min fina man!

Nu ska vi ner och äta frukosten, hört att den ska vara fantastiskt! Idag väntar behandlingar……living the dream! Vi hörs snart igen.

Kommentera

  1. Sofie

    Du är också världens snyggaste, så otroligt snyggt sminkad! Härligt med en helg utan barn, lever man länge på som småbarnsförälder!! Hälsningar Sofie, mamma till två…

  2. Helma

    Vad härligt det ser ut! Blir lite avis…
    Måste bara säga att du är otroligt snygg på bilderna ovan! Du är i och för sig alltid snygg, men vistelsen kanske gör dig lite extra gott, så du blir ditt allra vackraste du!
    Fortsätt att ha det underbart!

  3. Englamo2

    Godmorgon i Skåne . Underbart ni har det och kanske har jag bott i samma rum? Ser bekant ut eller om det är flera typ samma. Jättefina bilder på många vackra folk och njuter av en helg i Skåne, härligt.
    NJUT PÅ / kram

    1. niinis
      Niiinis

      Ja det har varit helt underbart. Rummen är nästan identiska med varandra, fantastiskt fina måste jag säga. Kärade ner mig totalt i stilen. Kram

Visa alla 11 kommentarer
Familj

SNABBFRALLOR

Imorgon är det söndag. Tipsar då om mina goda snabbfrallor till frukosten. Du får sova länge men ändå får Du färska frallor till frulle! Finns inget bättre…. 🙂

20130319-043333.jpg

Färska snabbfrallor

75 g jäst (1,5 pkt)
50 g smör
5 dl vatten
1/2 msk salt
1 msk socker
ca 11 dl vetemjöl

Smula jästen i en bunke. Smält smöret, häll i vattnet och värm tills det är 37 grader, inte varmare, de är väldigt viktigt för jäsningen. Häll degvätskan över jästen och rör om tills jästen har löst upp. Häll i socker och salt. Arbeta in mjölet, lite i taget, tills det blir en smidig deg. Tänk på att inte ha för mycket mjöl, då blir frallorna täta och hårda. Kör du köksmaskin låter du degen köra tills den blir smidig. Knådar du degen för hand ska du göra det i 5 minuter.

Dela degen i 20 bitar. Rulla till bullar och lägg på bakpappersklädd plåt. Låt jäsa under bakduk i 15 minuter.
Grädda i 250 grader i ca 7-10 minuter. Dom ska få en gyllenbrun färg uppepå.

Njut dessa med smör, en anskrin ost och aprikosmarmelad. Jag lovar, det går inte att sluta äta! 🙂

Kommentera

FamiljHappeningsHelgenVänner

Resan so far….

Först….skrev ett långt inlägg som försvann!  Ni vet när man vill bita av sig armen eller typ slå nån jäkligt hårt….

Men nu ska vi inte vara såna, inte nu när allt är så najs, mysigt och trevligt!  Resan igår gick bra.

image

Efter några stopp var vi äntligen framme i underbara Båstad. Peters mamma har hus där och vi bodde i en stuga på gården som har allting. Dessutom så var det sjukt sköna sängar så nu har vi skrivit upp allt vad täcken kuddar lakan och madrass heter. Vi vill ha samma! 🙂

image

image

image

image

Väl framme lagade vi lite mat och satt och bara pratade och njöt. Peters systet med son och en väninna kom över och åt middag med oss.

image

Nyduschad fixandes med barret så kände Tony att han ville föreviga det. 😉

Efter en helt ok natts sömn så har vi ätit frulle, till efterrätt blev det semla. Vi ringde hem till Milo och fick höra att han sovit heeeeeeeela natten. Från 18.30 till 07.00 i morse. SMASK!!!! Hörde ni käftsmällen? 🙂 Vi ringde också till stora barnens pappa och fick höra att Elliot vunnit sin hopptävling idag. Vi kanske ska åka hemifrån oftare???? 🙂

Nu landar vi snart i Ystad och så kan SPAhelgen börja. Vi hörs snart igen!!

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers