Mars 2013
BrowniesCheesecakeCupcakes & MuffinsHela Sverige BakarMat - Bak - ReceptTårtorTävlingar

STORA BAKUTMANINGEN

Då har det då blivit dags för den STORA BAKUTMANINGEN!

Något ni inte visste var att jag har en överraskning till er alla deltagare. De är att vinnaren kommer att vinna en sprillans ny GLASSMASKIN FRÅN OBH NORDICA!! Wieeee…. Den kan du läsa mer om HÄR!

Du kan nu rösta på det bidrag Du tycker verkar godast. Kanske hinner du provbaka det hemma? Receptet till bidraget hittar du på respektive blogg. Du röstar genom att skriva bidragets nummer bland kommentarerna. Du har till på fredag den 29:e mars på dig att rösta. Kl 24 stänger det för röstning.

Vinnaren vinner som sagt en GLASSMASKIN och den stora äran! 🙂 jag tycker alla recept verkar svingoda. Rösta på din favorit nu.

20130325-123812.jpg

BIDRAG NR 1.

Browniefudgecheesecake

http://today-m.blogspot.se/2012/03/vanner-choklad.html?m=1

20130325-112430.jpg

Bidrag nr 2

Dubbla Browniekakor

http://myinspiration.blogg.se/

20130325-111745.jpg

Bidrag nr 3

Regnbågsmuffins

http://flickornae.se/

20130325-124102.jpg

Bidrag nr 4

Kärleksmums Spring Edition

http://bambi.alltforforaldrar.se/

20130325-110249.jpg

Bidrag nr 5

Fåret Shaun Tårta

http://sagabus.blogg.se/

20130325-110322.jpg

Bidrag nr 6

Frozen Cheesecake

http://www.cakemaster.vimedbarn.se/

20130325-110407.jpg

Bidrag nr 7

Tvåvåningstårta

http://sockerchock.nu/

20130325-110441.jpg

Bidrag nr 8

Födelsedags Cupcakes

http://sandrasmatkrypin.blogspot.se/2013/03/grattis-pa-1-arsdagen.html

20130325-110455.jpg

Bidrag nr 9

Hjärtbakelser

http://www.sinassotsaker.blogspot.com/

20130325-110523.jpg

Bidrag nr 10

Mariabollar med dumle och tobleronefluff

http://ekbladbakar.blogspot.se/

20130325-123018.jpg

Bidrag nr 11

Doptårta

http://vardagsfrojd.blogspot.com/

20130325-123242.jpg

Bidrag nr 12

Minimuffins med fluffig mumsmumstopp

Instagram: lindasbakinspiration

Recept:

Mumsigt läckra muffins
med en härligt fluffig
chokladdoppad topp.

2 ägg
2 dl strösocker
75 g smör, smält
1 dl mjölk
4 msk kakao
2 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
3 1/2 dl vetemjöl

Fyllning
14–15 bitar mjölkchoklad
Mumsmumstopp
3 tsk gelatinpulver
3 msk vatten
4 äggvitor
1 dl strösocker

Garnering
100–200 g choklad
1–2 msk olja

GÖR SÅ HÄR
1. Sätt ugnen på 200 grader. Placera ut små muffins-formar på en plåt eller i en minimuffinsform.
2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ihop smör och mjölk och häll det i äggblandningen. Tillsätt sedan kakao, bakpulver, vaniljsocker och mjöl. Vispa ihop allt till en jämn smet. Låt smeten stå och dra i kylskåpet i 1–2 tim, då sväller mjölet och
muffinsen blir toppigare.
3. Fördela smeten i formarna. Fyll dem till två tredjedelar. Tryck ner en halv chokladbit i varje så att den täcks av smeten.
4. Grädda muffinsarna mitt i ugnen i 10–13 min. Låt dem sedan kallna på ett galler under en bakduk.
5. Mumsmumstopp: Blanda gelatinpulvret och vatten i en värmetålig liten skål.
6. Vispa äggvitorna hårda och vita med en elvisp. Häll sedan i sockret och fortsätt vispa tills smeten är blank och slät.
7. Smält gelatinmassan genom att ställa skålen i kokhett vatten. Tillsätt gelatinet under omrörning i äggsmeten. Fortsätt vispa tills smeten är ordentligt fluffig och spritsbar.
8. Häll smeten i en sprits och spritsa höga toppar på muffinsarna. Ställ sedan muffinsen i kylen i ett par timmar så att topparna stelnar något.
9. Smält choklad och olja i en tallrik över vattenbad. Ta bort tallriken från värmen när chokladen smält och doppa ner mumsmumstoppen
i chokladen eller pensla försiktigt med en hushållspensel. Ställ in mumsmusen i kylen igen så att chokladen stelnar.

OBS OBS OBS: Ni som röstar med olika namn MEN med samma IP-nummer, era röster kommer att räknas som en även om ni skriver er röst fler gånger, BA`SATTNIVET! 

Kommentera

  1. Lottha

    Nummer 9, dels för att de ser goda ut (och jag gillar egentligen inte bakelser!)! Och även för att jag vet att de är bakade med kärlek och en varm hand. 🙂

Visa alla 136 kommentarer
FamiljGodmorgonMåndagShopping

Fullt ös medvetslös MÅNDAG!

Godmorgon! Vaken sen 4 (as usual). Det blidde en av de medelröriga nätterna inatt. Det är lite som ett lotteri när vi går och lägger oss. Ska Milo gå all-in på härjeriet eller ska det bli en lugn natt? Kl 01 inatt vaknade han och kom in till oss. Satte sig upp och tyckte att vi skulle gå ner. Sätta på TV:n och leka. Själv hade jag just somnat om efter att ha vaknat i soffan 22.30. ”Eeeeeh, NEJ, vi ska INTE gå ner nu” svarade jag med sammanbiten mun. I samma sekund kom jag på att jag ju måste vara taktisk med honom på natten, det funkar inte med härskarteknik och att vara kort. Stryka medhårs funkar bättre. ”Vi kan vila en stund först” svarade jag i samma mening. Den köpte han! Woooow! La sig ner och somnade inom några minuter. Dock så fick jag själv börja om på ruta 1 på omsomningsprojektet. Drömde en jäkla massa konstigheter och vaknade stup i kvarten. Menmen, idag är det härliga måndag och jag är inte ALLLS ironisk. 😉

20130325-054259.jpg

20130325-054310.jpg

Det var någon som frågade vad det var för kuddar och täcken Peters mamma hade i sin gäststuga. Kuddarna hette Dunette A och var från IKEA. Dom finns inte kvar eller så heter dom inte så längre. Dock så hittade jag en liknande igår. Den heter GOSA RAPS, kostar 299 kr. Jag har inte alls ont på samma sätt och kudden har varit grymt skön. Täckena hittade vi inget namn på men det var av högsta dunkvalite. Jättefluffiga och sköna. Sängen var specialbyggd av ett sängföretag dessvärre och inget vi kunde få tag på.

20130325-054859.jpg

Denna köpte jag först, GOSA PINJE för ryggläge. 99 kr. Men den är för platt för mig. Fick ont i nacken som fasen.

20130325-055055.jpg

Den här har Tony. GOSA PINJE för sidosovning. Kostade 119 kr. Han är ok nöjd med den. Men Tony vill höst ha en meterhög kudde, vi hittade ingen så hög tyvärr. 🙂

Nu är det täcken kvar. Sen ska jag ha hittat en optimal sänglösning. Vår resårmadrass som vi köpt heter SULTAN HUGLO. Mjuk och skön men fortfarande lite ovant. Dock ska madrasslösningar provas minst 2 veckor innan man kan göra någon utvärdering.

Ojojojoj, idag är det full fart på bloggen. Det kommer vara fullsmetat med recept, BAKUTMANINGEN drar igång kl 12.00 och ikväll ska jag visa er lite av min shopping. Fullt ös medvetslös, precis så som en måndag ska tas!

Gdmorgon Måndag!

Kommentera

FamiljHelgenShoppingVänner

Shopping & fika = HÄRLIG SÖNDAG

Hej min vän! Nu har det blivit kväller och jag har knappt varit hemma idag. Jag har fått fladdra runt och bara gjort massa trevliga saker….själv…..eller utan man och barn i all fall. Energigivande men också energislösande då jag känner mig helt trött och slut nu. 🙂

20130324-175220.jpg

Jag åkte iväg med mamma och hennes väninna till IKEA i morse. Vi stack redan kl halv 9 i morse för att även få äta frukost där. Wow, vilken frukostbuffe dom börjat med. Allt finns. Sedan handlades det lite i vanlig ordning. Jag köpte en ny kudde IGEN! Den andra var inget bra, har fått extra ont i nacken av den så nu har jag köpt en annan för att prova. Ni vet ju att jag har kört igång projekt SKÖN SÄNG!! Det blev en hel del annat också som jag tänkte visa dig senare.

20130324-175546.jpg

Kl 3 var det dags för ett litet möte med mina ”Helenor” igen. Vi träffades hemma hos en av Helenorna och hpn hade bakat och gjort mys åt oss. hon är så huslig sådär. Vi håller ju på och planerar lite roligheter tillsammans och idag spikade vi datum och allt som ska hända. Du får såklart veta allt sen när vi går ut offentligt med det.

20130324-175806.jpg

Här sitter jag nu i bilen. Vi har varit och hämtat Elliot hos en kompis ute i Fjärdhundra. Där vi bodde förut. Guuuud så långt det är ut dit nu när vi inte längre bor där. Jag kan inte fatta att vi kört den här sträckan minst 2 ggr per dag. Tänk när jag hade så svårt att hålla Milo vaken efter förskolan när han slutade sova middag dagtid. Vilket sjå det var. Fick sitta och sjunga, spela och tjoa o tjimma för och ens ha en suck! Jag var ju heeeeelt slut när vi väl var hemma. 2 mil enkel väg är en bit. 😉

Nu ska vi hem och ha söndagsmys med film i soffan. Milo fetslaggar redan här i bilen så det blev en tidig kväll för han. Imorgon ska jag bjuda på alla recept från igår, orkar inte riktigt idag. Sen drar ju BAKUTMANINGEN igång imorgon kl 12. Wieeeee!! Roligt roligt! ❤ Kärlek till dig min fina bloggvän. Tack för att du läser här inne hos mig….

Kommentera

  1. Lotta

    Lite nyfiken på Peters mammas gästhus sängar/madrasser och täcken som ni blev så kära i. Vad var det för märken/sort på dom?
    Jag är nämligen också på jakt efter den perfekta sängen och blev som sagt lite nyfiken…. /Lotta

FamiljGodmorgonHelgen

Godmorgon

image

Är snabbt inne och talar om att jag sitter här och äter frukost. Lyx! 29 spänn för frukostbuffé! Helt ok ju….

….å du som var arg på köttbullarna med hästkött. Var inte arg längre, nu finns det nya köttbullar utan hästkött! 🙂

Kommentera

  1. sofia208

    29 spänn??!! Jisses, IKEA har verkligen bra priser 🙂

    Hoppas ni hittar något fint och bra att köpa (om det nu är det ni är där för) 🙂

    Kram kram

FamiljThedde

Kalaset

Hej min vän! Nu ligger jag i soffan med värkande fötter. Jag bakade och lagade mat i 8,5 timme idag, det är helt sant! 🙂

image

image

image

Vi började med frukost på sängen inne hos Thedde idag såklart. Vi slabbade ner hela sängen men vad gör det? 😉 Fyller man år så gör man.

Detta kan man väl kalla jäst deg va?

image

image

image

Blev ett gäng goda focaccia med cocktail tomater, oliver och rosmarin. Sjukt gott! Imorgon blir en riktig receptdag på bloggen.

image

Gjorde en grym cheesecake idag. Blev sååå nöjd med den. Hög, fräsch och gudomligt god!

image

image

Morotskaka med kokosflingor uppepå.

image

Kladdkakemuffins med sirap och honung.

Sen blev det lasagnette och en fräsch grönsallad….så nog fasen har jag donat i köket idag.  😉

image

Jag i klänning från JOY. Jag är verkligen sämst på och posa. 🙂

image

Här satt vi sen och åt o fikade loss för glatta livet. Vi var 20 pers. Det blir så med de moderna familjerna. Magnus familj med mamma o pappa och syster med familj. Sen var det Tonys hela familj och så min. Det blir några.

Nu ska jag såsa ner mig i soffan. Jag är trött som en gnu. Imorgon är det receptkalas här inne. Sen ska jag åka till IKEA med min mamma imorgon. Vi ska äta frukost där också, mysigt!

Kommentera

  1. jennie

    OJ, vad gott allt ser ut!! kan man få receptet på den cheesekaken och när ger du ut en bakbok???:) allt är enormt frestande:) och, vad smal du blivit!! hur mkt har du gått ner? mvh Jennie

  2. sofia208

    Du måste då vara världens bästa kalasmamma! En hel arbetsdag i köket för att fixa godsaker till sonens kalas, grym är du och såååå gott ser det ut att vara också! 🙂

    Kramar

  3. Anette

    Oj vad du slet i köket igår och allt såg så gott och proffsigt ut. Mycket folk men vad trevligt att ni får plats med alla i samma rum iallafall.

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers