Februari 2009
Okategoriserade

Nu e vi ute i Elliots stall o har

MMS

Nu e vi ute i Elliots stall o har föräldradag. Nu blire åka pulka efter hästarna. Hjälp! Hihi…

Kommentera

Okategoriserade

Godmorgon allihop! Framför allt Ma

MMS

Godmorgon allihop! Framför allt Mallis…titta vad jag e fin i tröjan jag fick av dig! Puss

Kommentera

Okategoriserade

Men detta blev de! Lindt blev de o

MMS

Men detta blev de! Lindt blev de o sen choklad med hallon…nu ska vi testa:-)

Kommentera

Okategoriserade

Vi suger,såhär bra gick de med flä

MMS

Vi suger,såhär bra gick de med fläskfilen… Sitter på ett thaihak nu. Här är alla fjortisar vid mitt bord:-)

Kommentera

Allmänt

Nyttigt middagstipstips till en fredagkväll!

Eftersom jag nu dietar lite och inte ens vill unna mig fet och onyttig mat en fredagkväll så blir det dehär till ikväll, har aldrig testat att göra det men det låter förbaskat gott!!

Fläskfilé i currykokossås:

1 fläskilé
1 pressad vitlöksklyfta
1/2 tesked salt
2 krm peppar
1 tsk olja

Sås
2 tsk curry
1/2 finhackad rödlök
1 krm cayennepeppar
1 tsk olja
2 dl köttbuljong
2 dl lätt kokosmjölk
2 msk mango chutney
1/2 msk soja
1 tsk honung
2 msk vetemjöl
1/2 dl vatten
salt

Fräs curry och cayennepeppar i olja. Tillsätt resten av ingr. till såsen utom mjölet. Koka upp. Blanda samman mjöl o vatten och rör ner. Låt det koka upp under omröring. Låt såsen sjuda ca 5 min. Smaka av med salt. Skär filén i skivor och gnid in dom med vitlök och stek dom i olja i stekpanna. Salta och peppra. Servera med kokt ris, stekta bananskivor och ananasringar och en härlig sallad. (Jag tror jag skiter i bananer och anans faktiskt…. )

Tror detta kan bli mums ikväll! 

Kommentera

×

Niiinis Kitchenlife

Nina "Niiinis" Hermansen är entrepenör, influencer och receptkreatör. Deltagit i Hela Sverige Bakar 2012. Driver en av Sveriges största bak/mat-bloggar. Välkommen att ta del av massor med goda recept och livet!

Bloggen driftas av:
Cure Media - Influencers