BROWNIE MED SNÖBOLLAR

När man har en ”lågdag” vet ju ni vid det här laget att det är då jag brukar baka Det är helt min grej. Det ger mig lugn, harmoni och lite tid att bara grotta ned mig i bakningsvärlden. Den här kakan går heller inte av för hackor. Jag tänker att detta kan bli en sån höjdare till kaka så du chockar hela släkten. Dom kommer säkert inte kunna sluta äta den för den är FAAAAARLIGT god alltså!

img_3951

Får jag bjuda dig på en brownie med snöbollar, allt i långpanna. Så det ska räcka till måååånga. ♥

img_3953

Du kommer bli poppis när du bakar den här till dina vänner. 🙂

RECEPT BROWNIE MED SNÖBOLLAR:

250 g mjukt smör
5 dl strösocker
1 dl ljus sirap
5 st ägg
1 dl kakao
100 gr smält mjölkchoklad
0,5 tsk salt
4 dl vetemjöl
0,5 tsk bikarbonat

Snöbollar:

200 g vit choklad
4 dl kokosflingor
2 tsk vaniljsocker

Gör såhär:

1) Sätt ugnen på 200 grader.

2) Vispa socker och smör vitt och pösigt.

3) Smält chokladen i ett vattenbad.

4) Rör ner äggen i smör/sockerblandningen, ett i taget.  Vispa inte utan rör med slickepott tex. Viktigt då det kan skära sig annars.

5) Blanda sedan ner sirapen. Rör ihop kakao, salt, mjöl och bikarbonat. Häll slutligen i den smälta chokladen. Vänd ner detta i smeten försiktigt utan att vispa, fortsätt använda slickepott.

6) Klä en långpanna med bakplåtspapper. Häll browniesmeten i pannan.

img_3945

Snöbollar:

1) Smält all den vita chokladen.

2) Häll sedan i all kokos och vaniljsocker.

3) Rör om och ställ i frysen i ca 5 minuter.

4) Ta ut och rulla till bollar, det kommer vara ganska så kladdigt men tänk att de ska vara som bollar. Tryck i dem i smeten.

img_3946

5) Grädda i ca 25 minuter. Gräddningstiden kan variera mellan olika ugnar, men börja kolla den efter ca 20 minuter. Känn med sticka, kakan ska vara lite sladdrig i mitten. Vi vill ju behålla det lite kladdiga. Låt den stå och svalna innan den skärs upp. Den kan med fördel stå i kylen. Pudra med florsocker innan servering.

img_3956 img_3957 img_3961

2
Subscribe
Notify of
guest

4 Kommentarer
Oldest
Newest Most Voted
Inline Feedbacks
View all comments
Anneli
Anneli
7 years ago

Äntligen vet jag vad jag ska bjuda på till fredagsfika nästa vecka på jobbet.

Snigeln
Snigeln
7 years ago

Den där måste ju provas!
Ser dundersmarrig ut:)

Anonymous
Anonymous
7 years ago

Hur stor form har du använt?

Mirjam Rydberg
Mirjam Rydberg
7 years ago

Tänkte bjuda mina jobbar kompisar på denna.
Hur många räcker den till?

Nästa inlägg

Potatisgratäng med parmesan

4
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x